南雄东街鸡店一条街,南雄东街鸡店一条街，烟火气息中的老街新韵

南雄东街，一条蜿蜒在古城深巷中的老街，见证了岁月的沧桑与变迁，而在这条古色古香的老街中，有一段别具一格的风景线——鸡店一条街，这里不仅汇聚了南雄特色的鸡肴，更承载着无数人的乡愁与回忆。

清晨的阳光透过斑驳的树影，洒在青石板路上，鸡店一条街渐渐苏醒，这里的鸡店，不同于繁华都市中的快餐连锁，它们各有特色，散发着浓郁的乡土气息，街道两旁，一排排红砖青瓦的店铺，门楣上挂着各式各样的招牌，上面书写着“老字号”、“正宗”、“手工”等字样，让人一眼就能感受到这里的独特韵味。

走在鸡店一条街上，空气中弥漫着诱人的香气，那是一种混合了香料、油脂和鸡肉的浓郁味道，让人忍不住驻足流连，街边的摊位上，摊主们正忙碌着，他们将新鲜的鸡肉洗净、切块，然后放入特制的锅中，加入各种香料和调料，开始炖煮，那锅中的汤汁在火光中翻滚，散发出诱人的香气，引得行人纷纷驻足，忍不住买上一份。

“老板，来一碗白切鸡！”一位穿着朴素的老伯在一家名为“老字号”的鸡店前停下脚步，他熟练地挑选着鸡块，然后递给老板，老板接过鸡块，熟练地将其放入滚烫的开水中焯水，随后捞出，放入冰水中浸泡，使鸡肉更加鲜嫩，不一会儿，一碗香气四溢的白切鸡便端到了老伯面前。

“这鸡真是好吃，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，真是南雄的味道！”老伯一边品尝，一边赞不绝口，周围的人也被这股浓郁的香气吸引，纷纷围过来品尝，他们有的买上一碗白切鸡，有的则选择了一锅炖鸡，还有的则是点了一碗鸡汤，一边品尝，一边闲聊着家常。

在南雄东街鸡店一条街上，除了白切鸡，还有许多其他特色鸡肴，如红烧鸡、盐焗鸡、豉油鸡等，每一种都有其独特的风味，最让人难以忘怀的莫过于那锅炖鸡，炖鸡选用的是本地散养土鸡，肉质鲜美，汤汁浓郁，炖鸡时，老板会加入多种香料和药材，如八角、桂皮、香叶、党参等，使炖鸡具有独特的药膳功效。

午后，阳光变得炽热，鸡店一条街上的行人也渐渐稀少，那些热气腾腾的鸡肴却依然散发着诱人的香气，街上的鸡店也进入了忙碌的午后高峰期，店内的食客们围坐在桌前，一边品尝着美食，一边谈论着家常，享受着这难得的悠闲时光。

夜幕降临，鸡店一条街的灯火渐渐亮起，夜色中的老街，显得更加宁静而神秘，那些鸡店也纷纷打烊，但空气中依然弥漫着鸡肉的香气，这时，夜市的小吃摊开始热闹起来，各种小吃、烧烤、甜品等美食琳琅满目，让人目不暇接。

南雄东街鸡店一条街，这条充满烟火气息的老街，承载着无数人的乡愁与回忆，人们不仅能品尝到地道的南雄鸡肴，更能感受到那份浓厚的乡土情怀，岁月流转，老街依旧，鸡店一条街的故事还在继续，等待着更多人的探寻与品味。

在这条老街中，每一块青石板都记录着历史的痕迹，每一道鸡肴都承载着人们的情感，南雄东街鸡店一条街，不仅是一条美食街，更是一条充满故事的老街，人们可以品尝美食，感受历史，体验生活，留下属于自己的美好回忆。