江门中东市场小巷子,江门中东市场小巷子惊现百年老店,传承美食文化引市民热议
原创江门市,这座历史悠久的城市,不仅有着丰富的自然资源和美丽的自然风光,更有着深厚的历史文化底蕴,江门中东市场小巷子的一处百年老店引起了市民的热议,这家老店以其独特的美食和悠久的历史传承,成为了江门中东市场的一大亮点。
一走进中东市场小巷子,一股浓郁的香味便扑鼻而来,小巷两旁的店铺鳞次栉比,各式各样的商品琳琅满目,在这繁华的背后,却隐藏着一个鲜为人知的秘密——那家百年老店。
这家老店名为“老字号美食馆”,其历史可以追溯到清朝末年,据店主介绍,他的祖辈便是这家店的创始人,至今已有百余年历史,在这漫长的岁月里,老字号美食馆凭借着独特的烹饪技艺和传统的美食,赢得了无数食客的喜爱。
走进店内,仿佛穿越了时空,古朴的装修风格让人仿佛回到了百年前的江门,店内的桌椅、墙壁上的装饰,都透露出浓厚的历史气息,而那独具特色的招牌菜——红烧肉、糖醋排骨、清蒸鱼等,更是让人垂涎欲滴。
红烧肉是老字号美食馆的招牌菜之一,选用上等五花肉,经过精心烹饪,肉质鲜嫩多汁,肥而不腻,糖醋排骨则外酥里嫩,酸甜可口,令人回味无穷,清蒸鱼更是保留了鱼的原汁原味,鱼肉细嫩,汤汁鲜美,让人欲罢不能。
除了招牌菜,老字号美食馆还提供各种传统小吃,如豆腐花、煎堆、糖水等,这些小吃都是采用传统工艺制作,保留了最原始的味道,许多市民都会特意来到这里,品尝这些地道的美食。
近年来,随着江门市旅游业的不断发展,中东市场小巷子逐渐成为了游客必游之地,而老字号美食馆,更是成为了游客们品尝江门美食的绝佳去处,许多游客在品尝过这里的美食后,都会感叹不已:“没想到江门还有这样一家百年老店,真是太有特色了!”
这家百年老店的传承,离不开店主对美食的热爱和对传统的坚守,店主表示,他从小就跟随祖辈学习烹饪技艺,对美食有着深厚的感情,他将这份技艺传承下去,希望能让更多的人品尝到正宗的江门美食。
在江门中东市场小巷子,老字号美食馆的传承不仅仅是一种美食的传承,更是一种文化的传承,它见证了江门的历史变迁,承载了无数人的美好回忆,而在这家百年老店的引领下,江门的美食文化得以发扬光大,成为江门这座城市的独特魅力之一。
老字号美食馆将继续秉承传统,不断创新,为江门市民和游客带来更多美味佳肴,它也将成为江门中东市场小巷子的一张名片,吸引更多人来此感受江门的历史文化底蕴。
在这个喧嚣的时代,老字号美食馆以其独特的魅力,成为了江门中东市场小巷子的一颗璀璨明珠,让我们共同期待,这家百年老店在未来的日子里,继续传承美食文化,为这座城市增添更多色彩。
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