江门中东市场小巷子,江门中东市场小巷子惊现百年老店，传承美食文化引市民热议

江门市，这座历史悠久的城市，不仅有着丰富的自然资源和美丽的自然风光，更有着深厚的历史文化底蕴，江门中东市场小巷子的一处百年老店引起了市民的热议，这家老店以其独特的美食和悠久的历史传承，成为了江门中东市场的一大亮点。

一走进中东市场小巷子，一股浓郁的香味便扑鼻而来，小巷两旁的店铺鳞次栉比，各式各样的商品琳琅满目，在这繁华的背后，却隐藏着一个鲜为人知的秘密——那家百年老店。

这家老店名为“老字号美食馆”，其历史可以追溯到清朝末年，据店主介绍，他的祖辈便是这家店的创始人，至今已有百余年历史，在这漫长的岁月里，老字号美食馆凭借着独特的烹饪技艺和传统的美食，赢得了无数食客的喜爱。

走进店内，仿佛穿越了时空，古朴的装修风格让人仿佛回到了百年前的江门，店内的桌椅、墙壁上的装饰，都透露出浓厚的历史气息，而那独具特色的招牌菜——红烧肉、糖醋排骨、清蒸鱼等，更是让人垂涎欲滴。

红烧肉是老字号美食馆的招牌菜之一，选用上等五花肉，经过精心烹饪，肉质鲜嫩多汁，肥而不腻，糖醋排骨则外酥里嫩，酸甜可口，令人回味无穷，清蒸鱼更是保留了鱼的原汁原味，鱼肉细嫩，汤汁鲜美，让人欲罢不能。

除了招牌菜，老字号美食馆还提供各种传统小吃，如豆腐花、煎堆、糖水等，这些小吃都是采用传统工艺制作，保留了最原始的味道，许多市民都会特意来到这里，品尝这些地道的美食。

近年来，随着江门市旅游业的不断发展，中东市场小巷子逐渐成为了游客必游之地，而老字号美食馆，更是成为了游客们品尝江门美食的绝佳去处，许多游客在品尝过这里的美食后，都会感叹不已：“没想到江门还有这样一家百年老店，真是太有特色了！”

这家百年老店的传承，离不开店主对美食的热爱和对传统的坚守，店主表示，他从小就跟随祖辈学习烹饪技艺，对美食有着深厚的感情，他将这份技艺传承下去，希望能让更多的人品尝到正宗的江门美食。

在江门中东市场小巷子，老字号美食馆的传承不仅仅是一种美食的传承，更是一种文化的传承，它见证了江门的历史变迁，承载了无数人的美好回忆，而在这家百年老店的引领下，江门的美食文化得以发扬光大，成为江门这座城市的独特魅力之一。

老字号美食馆将继续秉承传统，不断创新，为江门市民和游客带来更多美味佳肴，它也将成为江门中东市场小巷子的一张名片，吸引更多人来此感受江门的历史文化底蕴。

在这个喧嚣的时代，老字号美食馆以其独特的魅力，成为了江门中东市场小巷子的一颗璀璨明珠，让我们共同期待，这家百年老店在未来的日子里，继续传承美食文化，为这座城市增添更多色彩。